Tűz és Kő - Laposa X Günzer borvacsora
Badacsony és Villány találkozása egy estén. Két borvidék, két karakter, egy asztal. A vulkanikus kő és a déli tűz most egy különleges borvacsora keretében találkozik, ahol Badacsony eleganciája és Villány szenvedélye fogásonként kerül párbeszédbe.
Február 7-én egy 5 fogásos vacsorára invitálunk, amelyet 8 tételes borkóstoló kísér: izgalmas párosítások, kontrasztok és harmóniák mentén. Az est során a Laposa Birtok ásványos, terroir-hangsúlyos borai és a Günzer Tamás Pincészete mélyebb, tüzes tételei mesélnek Badacsonyról és Villányról - pohárról pohárra.
Az este menüje:
Amuse Bouche - Mini bruschetta
Hideg előétel - Tonhal tataki, pak choi, gyömbér, szója
Meleg előétel - Rosé kacsamell, gersli rizottó, cékla
Főétel - Marhapofa, burgonyafánk, gomba, jus
Desszert - Étcsoki mousse, meggyes csokis morzsa
Borkíséret: 8 tételes borkóstoló
További információk és kérdés esetén a borterasz@laposa.hu email címen lehet érdeklődni!
