Laposa Brut Nature

A Kéknyelű Badacsony egyik legkülönlegesebb és legkarakteresebb szőlőfajtája, amely szorosan összefonódott a borvidék történetével. Nevét a levélnyél jellegzetes kékes árnyalatáról kapta, és bár leginkább csendes borként ismerjük, adottságai pezsgőként is izgalmas arcát mutatják. Feszes savai, elegáns karaktere és visszafogott aromatikája remek alapot ad egy igazán száraz, kifinomult pezsgő elkészítéséhez.

Kéknyelű pezsgőnk Méthode Charmat technológiával készül, vagyis a második erjedés zárt tartályban történik. A folyamatot ezt követően hosszabb seprőn tartás egészíti ki, amely a pezsgő textúráját teltebbé és krémesebbé teszi, miközben megőrzi a fajta frissességét és karakterét. A végeredményt nagyon finom, elegáns buborékszerkezet és harmonikus, hosszú korty jellemzi.

Brut Nature pezsgőként a lehető legszárazabb stílust képviseli, így a Kéknyelű természetes karaktere kerül előtérbe. Letisztult, feszes és elegáns pezsgő, amely egyszerre mutatja meg Badacsony egyik emblematikus szőlőfajtáját és annak egy számunkra is új oldalát.

Különleges helyet foglal el a Laposa pezsgők között: egy olyan tétel, amelyben a Kéknyelű badacsonyi eredete, a hosszabb érlelés és a pezsgőkészítés eleganciája találkozik.